【摘 要】
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通过对2001黏～2012年WTO-TBT(SPS)食品标签通报数量和内容的统计、研究和分析得到:虽通报数量随时间整体成上升趋势,但波动性较大;每年都有WTO中新成员国发出通报,但各大洲、
【机 构】
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上海商学院旅游与食品学院; 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;
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通过对2001黏～2012年WTO-TBT(SPS)食品标签通报数量和内容的统计、研究和分析得到:虽通报数量随时间整体成上升趋势,但波动性较大;每年都有WTO中新成员国发出通报,但各大洲、各国食品标签管理约束力度仍不平衡;以食品标签法规标准或预包装食品标签通则为基础,具体项目为补充,特别关注营养标签。显然,顺应食品种类变化的发展才是食品标签管理今后的发展趋势,对食品标签的认识和培养相应的人才是发展我国法规标准的重要途径。
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