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本文介绍一种可测定水果和蔬菜中１９９种杀虫剂的方法。用乙腈从样品中提取残毒，混合提取物用微型碳一次乙酰塑料柱净化，再以气相色谱和质谱检测法进行分析。每个样品重复注入两次，确保包含所有组分。阳离子分析物用保留时间和离子比予以确定。氨基甲酸酯用柱反应液相色谱和荧光检测法进行分析。测定梨、胡萝卜、香蕉３种样品，残毒量范围为０．１－０．５ｐｐｍ。另外，该方法也适用于对其他作物进行分析，如苹果、草莓、桔子、