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摄食的神经调控和激素调节拓展了我们对于能量稳态的认识。中枢神经系统接受中枢和外周的多种内分泌信号，调节摄食和能量消耗，以维持能量代谢平衡。神经系统和内分泌系统相互作用，共同调控机体的摄食行为。本文综述了神经及内分泌系统对于摄食行为的调控机制，望有助于肥胖、代谢性疾病以及其他营养性疾病的研究和治疗。