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对啤酒废水、城市污水的化学耗氧量（COD）的变化情况和发酵液毒力进行研究，结果表明：啤酒废水的年平均COD是城市污水的8倍，二者COD月变异系数分别为16．7％、57．3％，日变异系数分别为42％-52．4％、184．4％一391．3％；与城市污水相比。啤酒废水具有高且稳定的COD以及可生化性强等特点；以啤酒废水为原料发酵＆，其活芽胞数均可达到10^8-10^9efu·mL^-1，其发酵液对2—3龄小菜蛾幼虫的毒力比城市污水培养成的发酵液高．与传统培养基相比，其二次废水残留的有机物质含量低，易于