农产品保鲜小型冷库的建设与管理技术

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<正>湖南省益阳市赫山区百羊香菇协会自从建了一个20吨的小型冷库后,再也不愁量多烂市、高价无菇了,出菇季节均衡上市,价格一直坚挺,菇农心里乐开了花。如今,菜农已越来越认识到冷库的作用,建冷库的越来越多,特别是容积100~120米~3、储量为10~20吨的小型冷库,投资在3~4万元,是一般农户能接受的。多个这样的小冷库建在一起还可以形成小冷库群,总容量可达到数百吨、
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