【摘 要】
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采用浓盐酸水解、KOH乙醇溶液皂化、正己烷萃取、双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（BSTFA）衍生化和气相色谱法测定了不同种类、不同品种、不同产地、不同部位烟叶样品中游离态和结合态
【机 构】
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中国科学技术大学烟草与健康研究中心,红河烟草（集团）有限责任公司技术中心,云南烟草科学研究院
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采用浓盐酸水解、KOH乙醇溶液皂化、正己烷萃取、双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（BSTFA）衍生化和气相色谱法测定了不同种类、不同品种、不同产地、不同部位烟叶样品中游离态和结合态菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇的含量。结果表明：①各甾醇的检测限在0．10—0．35μg／mL范围，相对标准偏差2．3％～3．3％，回收率87％～99％；（②烟叶中植物甾醇的总含量与其类型、产地、部位等有非常大的关系；③烟叶中植物甾醇的种类分布也受品种的影响，但部位、产地的影响不大；④烟叶中酯态甾醇（SE）和糖苷态植物甾醇（SG＋AS
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