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本文主要研究了考虑价格和新鲜度的易变质品的库存策略问题。在不允许缺货的情况下,易变质品的需求依赖于产品的销售价格和产品自身的新鲜度,产品的库存会因需求和变质而减少,以此建立库存系统模型。目标就是确定最优补货周期和销售价格,使得整个库存系统的利润最大化。通过分析了利润函数,数学证明了存在唯一的最优解。最后通过数值算例验证了最优库存策略的有效性。