1962年生，河南禹州神垕鎮人，河南省陶瓷艺术大师。1986年创立东方艺术陶瓷厂，在陶瓷艺术的行业中摸爬滚打12年。先后师从刘建军、温少青学习钧瓷手拉坯与配釉、施釉、烧成等技艺。2009年创建金鼎钧窑。2011年，获得“许昌市市级非物质文化遗产项目（钧瓷柴烧技艺）代表性传承人”称号。2018年10月，被授予“许昌市工艺美术大师”称号。2019年1月，在“致敬改革开放40年——中原陶瓷先进单位和先进人物”评选活动中，被评为“中原陶瓷名匠”。
　　2010年，作品《菊花尊》获得汝州首届汝瓷文化艺术节银奖。作品《双龙罐》《出戟尊》在中国钧瓷（香港）国际文化艺术展受到专家肯定，并入选《香港收藏类——名家名品类》一书。作品《四灵》获得全国第九届工艺美术设计创新大赛专家评委特别奖。
　　2011年，作品 《释迦牟尼大佛》获得中国钧瓷大奖赛银奖。
　　2012年，作品《手拉梅瓶》获得河南省钧瓷窑变创新大赛特等金奖。作品参加全国钧瓷收藏家联谊会等单位举办的“如是我闻——钧瓷佛造像艺术展”。
　　2013年，作品《鼓钉尊》获得中国工艺美术“百花奖”金奖。
　　2014年，作品《孔雀开屏》获得中国工艺美术“百花奖”金奖，作品《花好月圆》获得第四届“大地奖”陶瓷作品金奖。
　　2015年，作品《祥龙尊》获得中国陶瓷艺术大展暨第十届全国陶瓷艺术设计创新评比银奖，作品《天球瓶》获得中国工艺美术“百花奖”银奖。
　　2016年，作品《小口瓶》获得中国工艺美术“百花奖”金奖，作品《蝴蝶尊》获得第六届“大地奖”陶瓷作品评比金奖。
　　2017年，作品《天球瓶》获得第五届河南省钧瓷窑变艺术创新大赛金奖。作品《一帆风顺壶》获得第四届河南省“大河杯”中原壶设计大赛金奖。作品《太白樽》《天池》《淑女瓶》《和平樽》被中国国家博物馆收藏。
　　2018年，作品《荷口樽》获得第十一届中国陶瓷艺术大展银奖。
　　2019年，作品《喜壶》在第五届河南省钧瓷壶设计大赛评选中获得金奖；作品《福禄如意》在2019“猪”福钧瓷生肖主题作品展中获得银奖；作品《花觚尊》确定为2019年世界乒乓球巡回总决赛冠军奖杯。
　　2020年，高丙建在“大禹杯”河南省机械冶金建材行业陶瓷手拉坯工和钧陶瓷创意雕塑工技能竞赛活动中获得一等奖；作品《坤元尊》在第九届“大地奖”中国陶瓷创新与设计大赛获得金奖。