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运用灰色关联度分析方法对影响吉林省畜牧业总产值和延边州畜牧业总产值的主要因素进行关联度分析。结果表明延边州畜牧业总产值在吉林省各市、州中对于吉林省畜牧业总产值关联度较大,并且延边州牛肉产值和其他畜牧业种类产值相比与延边州畜牧业总产值发展的影响显著,延边牛肉的发展对延边州畜牧业的发展有着至关重要的作用。以此得出延边州牛肉产业发展关系到延边州畜牧业以致吉林省肉牛产业的发展规划。