与“人”相融 实体商业的下一个风口

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  在网购的压力下,如今的实体商业似乎变得冷冷清清。但也有一些实体商业,想方设法转型取得了成功。为此,我们挑选了上海几家走在潮流前端的商场,从它们的身上一窥实体商业的下一个风口。
  淮海755:
  顾客不是消费者,而是生活者
  2015年12月,无印良品旗舰店在上海淮海路开业。开张那天,7.6万人云集于此。无印良品的开业,同时揭开了它所在的商场淮海755的神秘面纱。它似乎与无印良品高度吻合,装饰简洁时尚,充满生活美学,以至于很多人几乎想不起来这栋楼原来是什么。
  这里曾经是新华联商厦,后来又成为东方商厦淮海店,2015年方才变成淮海755。三次名称更迭,也是三次转型。如今的淮海755,不仅外观耳目一新,内部肌理也经历了一番脱胎换骨。
  一位正在商场闲逛的白领金女士给记者说起一个自己的例子。几年前,她在上海某家商场办点事,怕90后的女儿无聊,于是给了她500元,让她在商场里随便看看买买。哪想到几个小时后,女儿把500元原封不动还给了她,说:“看了老半天,没什么东西想买的。”
  其实,淮海755所属的百联集团早就意识到,传统商场已经不符合年轻人的口味。这种不符合,不单单是搞一些互联网APP、弄些微信公众号就能弥合的,商场必须从里到外、从观念到形态,发生质的转变。
  如何转变呢?现在商场的定位非常明晰,就是吸引年轻客户。整栋楼面积不大,但是力求每家店都有特色。其中,占据三层楼面的无印良品已经无需赘言,而其他店铺走的也是小众路线。
  比如四楼有一家游戏电竞馆,别看平时没什么人,每年有几场大型电竞赛事就在这里举办。每到那时,电竞馆门口挤满了年轻人,有游戏迷、网红主播和各类媒体。大家把小小的商厦围得水泄不通。时间长了,这里成了游戏迷心中的“圣地”。
  电竞馆隔壁的店铺,名叫“暗黑迷宫”,是都市“鬼屋”和密室解密,人气也很旺。
  实体商店的冷清,大家都看出一个关键原因:年轻人已经不会特意为了买东西而去某家特定商场。如果目的明确,直接网购更加方便。他们之所以还去实体商场,往往只是顺路、约人、吃饭,或者漫无目的恰好走到这儿。如何才能吸引人们特意跑去商场?这可以说是所有实体店转型的核心。
  淮海755总经理杨敏说,如今商场的顾客,已经不能称为“消费者”,他们未必是来商场消费的,他们仅仅是为了闲逛、偶遇、发呆。杨敏给了他们一个新称呼——“生活者”,“未来的商场,不仅是柜台里卖商品,更应该是一个可以看、听、闻,能引起美学遐想和愉悦感的生活场景”。
  大悦城:
  核心不是商品,而是情感体验
  位于海宁路的大悦城如今已是“魔都爱情地标”。它最让人津津乐道的特色之一,是顶楼的摩天轮。许多情侣手牵手排队乘坐摩天轮已是常态。这个创意是怎么来的?
  初建时,管理方一直在思考这样一个问题:商场的高层区如何吸引消费者?起初,一些商业“老法师”建议:可以做IMAX影院、电玩城、KTV等等。但上海大悦城总经理危建平却觉得,这些都是传统老做法,大悦城要做别人没做过的。
  那么,首先它得是一个目的型的消费场景,就好比人们会不顾路远去迪士尼。但是迪士尼一年可能只去一次,而购物中心恨不得你每天都来。什么东西可以高频次、具备游乐体验,还要有高单价?大悦城做了无数次调研探讨,甚至还询问年轻的90后员工,最后得出的答案就是摩天轮、过山车这类场景。
  如果只有孤零零的摩天轮,那还不足以吸引那么多人。大悦城摩天轮所在的楼层,也被打造成一条富有特色的主题街区。景观仿佛是上海里弄、日韩小街,还有英伦风格。人们穿梭其间,差点以为是在小马路上走街串巷。
  而其中的店铺也很有特色。大部分是手工艺类,可以让顾客自己制作一个手工皮包,自己编织衣物,自己烘焙饼干……于是,在这里,常常可看到情侣们或交头接耳,或埋头苦干,一起专注于手工劳动。
  传统的百货业,核心是商品,比拼的是谁价廉物美,但如今,核心是场景,比拼的是情感体验。
  新天地:
  不是购物中心,而是生活中心
  新天地商圈,已经成为上海的一张城市名片。其中的湖濱道购物中心,主打生活方式,定位“健康”“运动”“生活”。
  湖滨道开业之初,上海新天地发现,传统以餐饮来拉动人气的方式,已经不是一种一劳永逸的做法。基于这样的挑战,湖滨道渐渐摸索出“生活方式”的概念。“健身本身就是一个风口。”其总经理张良军说,“时尚的生活方式,一定是未来大势所趋。”
  比如,引入的瑜伽会所,场地配以屋顶花园,还有泳池和健身房;国内首家XBODYIMPULSE店,通过电脉冲进行运动,试图在20分钟里实现健身房2小时的运动量;还有全球首家NBA主题乐园,是以运动探索为主题的亲子活动中心,面积达1500平方米……
  “我一直强调,未来的商场不能叫购物中心,而是生活社交中心。”张良军说,“购物不再是我去商场的原因。看展览、运动、体验、吃饭,随后顺便有可能再购物。现在所谓的体验式消费,其实就是整个过程为消费者呈现轻松、愉悦的环境,让他们不知不觉中做出水到渠成的消费选择。”
  未来的商圈,
  形成了城市文化空间
  不可否认,购物中心已经从传统的关注商品转向关注人。而当商场成为公共空间后,它对人们的更大意义早已经不在于购物、消费,大家是来商场里享受生活,来此社交、看书、健身、发呆,它的公共性和服务性将会越来越突出。
  值得注意的是,当城市人的公共生活都发生在商场里,商场将会成为一座城市文化的培育土壤,各种文化在此交汇、形成、传播。
  业内人士认为,在商业地产领域,中国的大都市和全球都市相比还有差距。比如东京,六本木商圈已经成为城市艺术空间。一般大众不乐意特地去美术馆看展览,但是乐意去购物中心看。购物中心与市民结合度高,反而让高雅艺术能够很好传播。然而,目前中国城市的每个商场似乎没有多大的文化差异。
  一座城市经济腾飞后,下一步必然是文化的强大,而城市文化空间正在很多商场中孕育延展。
  简单“买买买”的时代已经过去,实体商业对城市的重要性,已经远远超出经济意义。
  (苏童荐自2017年2月20日《解放日报》)
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