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<正> 1 前言 茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物——茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新型的天然抗氧化剂,且具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等一系列重要的药理功能,在油脂、食品、医药、日化等领域具有广阔的应用前景,TP的
茶多酚的提取方法研究
【摘 要】
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<正> 1 前言 茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物——茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新型的天然抗氧化剂,且具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等
【机 构】
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广西科技情报研究所
【出 处】
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中小企业科技信息
【发表日期】
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1999年07期
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