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以大豆为外源ＤＮＡ 供体，采用浸种及幼苗期浇灌法和花粉管通道法直接将大豆总ＤＮＡ 导入受体水稻，经常规栽培获得水稻后代种子⒚采用微量凯氏定氮法和Ｊｕｌｉａｎｏ 法分析水稻后代种子糙米的粗蛋白含量和直链淀粉含量，并对两者进行相关分析⒚结果显示：糙米的粗蛋白含量和直链淀粉含量呈负相关关系，相关系数ｒ＝ － ０．７６２，达极显著水平⒚由此推测将大豆ＤＮＡ导入水稻培育高蛋白稻米的同时，可降低稻米的直链淀粉含量，从而达到改良稻米食味品质的目的