【摘 要】
：
β-胡萝卜干粉1%CWS是一种经微胶囊技术制备而成的、可冷水溶解的、便于使用的产品。其基本色调为黄色,主要适用于水基食品、速溶食品、布丁、糖果和乳制品等的着色和营养强
论文部分内容阅读
β-胡萝卜干粉1%CWS是一种经微胶囊技术制备而成的、可冷水溶解的、便于使用的产品。其基本色调为黄色,主要适用于水基食品、速溶食品、布丁、糖果和乳制品等的着色和营养强化。本文介绍了分光测色剂的测量方法及应用,并用该仪器对不同浓度的β-胡萝卜素干粉1%CWS水溶液进行颜色检测,得出了代表其颜色的L*,a*,b*值的范围,建立了该产品的颜色控制标准。结果为:β-胡萝卜素干粉1%CWS 20ppm水溶液的L*,a*,b*值范围依次为68 78、22 27、113 126;200ppm水溶液的L*、a*、b*值范围依次为45 52、23 29、74 85。
其他文献
<正>"一时失志毋免怨叹,一时落魄毋免胆寒,那通失去希望每日醉茫茫,无魂有体亲像稻草人,人生可比是海上的波浪,有时起有时落,好运歹运,总吗照起工来行,三分天注定,七分靠打拼
首先介绍了电子档案管理的现状,指出了目前电子档案管理存在的一些问题,进而有针对性的提出了完善电子档案科学管理的对策。最后对电子档案管理的风险控制问题及控制措施作出
泛在学习是技术变革教育时代的新型学习方式。如何将泛在学习的应用落地,已成为当前泛在学习推广面临的重要难题。文章采用文献计量法和内容分析法,对2004年到2014年国内外11
<正>这次纪念显然反映了现代书法的关注重点的转移。近年在濮列平和旺忘望等人的努力下,"现代书法"正偏向"汉字艺术"。纪念现代书法运动30周年,本来不是纪念汉字艺术运动30周
工业设计是现代制造业与创新创意高度集成的"智慧产业",是产业升级的重要助推手。中国中小制造型企业大多处于国际产业链最底端,利润低、设计研发能力弱、缺乏高素质人才、管
随着我国社会经济的发展,我国的城市经济也得到了突飞猛进的发展,因而城市的交通问题成为了人们关注的焦点。城市化的进程不断的发展,进而促进了城市人口的增加,城市当中的人
1983年,美国心理学家霍华德·加德纳正式提出了多元智能理论,经过多年的理论与实践研究已日趋完善,并在世界教育范围内产生了巨大影响。他认为人与生俱来就拥有8种以上智能,
目的:观察八段锦锻炼对社区2型糖尿病患者胆红素(BIL)临床控制达标率的影响。方法:对辖区内纳入社区慢病管理系统的108例糖尿病患者进行八段锦锻炼干预,干预疗程为6个月,监测
情感体验设计是基于人的情感诉求来实现室内陈设、结构、布局的重新优化,将之应用于休闲会所领域,以突出人的舒适、愉悦体验,增显个人性服务。探讨了休闲会所的主要类型,分析