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苔麸(又称画眉草,是非洲的一种谷物)是一种像草一样、颗粒非常小的谷物,150粒苔麸籽粒相当于1粒小麦籽粒.密苏里大学主持了美国农业部的科克伦奖学金项目,对加纳6名项目参与者进行了家禽饲料和饲料配方方面的知识培训,研究用苔麸替代日粮中玉米的可行性.这项培训讨论揭示了加纳缺乏玉米的现状,因此考虑用其他饲用谷物和饲用能量源来部分替代玉米.