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龙葵素含量过高影响马铃薯品质,龙葵素含量受品种特性、栽培条件、收获时间、储藏条件等影响。对龙葵素的种类、毒理及提取方法和检测方法进行了综述,并对其今后的研究重点进行了展望。
马铃薯龙葵素的研究进展
【摘 要】
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龙葵素含量过高影响马铃薯品质,龙葵素含量受品种特性、栽培条件、收获时间、储藏条件等影响。对龙葵素的种类、毒理及提取方法和检测方法进行了综述,并对其今后的研究重点进
【机 构】
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湖南农业大学园艺园林学院,湖南省马铃薯工程技术研究中心
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2012年23期
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