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婴幼儿配方乳粉中宏量营养素的设计研究
婴幼儿配方乳粉中宏量营养素的设计研究
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yong5665
【摘 要】
:
以母乳作为婴幼儿配方乳粉的设计标准,通过对配方乳粉中占90%以上的宏量营养素的调节,旨在从宏观上设计适合我国婴幼儿使用的配方乳粉,以满足其对蛋白质、脂肪和碳水化合物等
【作 者】
:
章肇敏
曾晓龙
熊文英
钟丽萍
颜英
张璐璐
王
【机 构】
:
江西金薄金生态科技有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
婴幼儿配方乳粉
宏量营养素
配方设计
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以母乳作为婴幼儿配方乳粉的设计标准,通过对配方乳粉中占90%以上的宏量营养素的调节,旨在从宏观上设计适合我国婴幼儿使用的配方乳粉,以满足其对蛋白质、脂肪和碳水化合物等宏量营养素的摄入需求。
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