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药食同源蔬菜前景广阔
药食同源蔬菜前景广阔
来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianxiaowei2030
【摘 要】
:
<正> (一)马齿苋 以嫩茎叶供食。营养丰富,并具有很高保健价值。能有效地抑制大肠杆菌、伤寒、痢疾杆菌等,对痢疾、肠炎、尿道感染、溃疡、肿毒有显著疗效;因含有高浓度去甲
【作 者】
:
王德槟
【机 构】
:
中国农科院蔬菜花卉研究所北京100081
【出 处】
:
中国农村科技
【发表日期】
:
2003年06期
【关键词】
:
保健功效
胡萝卜素
前景广阔
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<正> (一)马齿苋 以嫩茎叶供食。营养丰富,并具有很高保健价值。能有效地抑制大肠杆菌、伤寒、痢疾杆菌等,对痢疾、肠炎、尿道感染、溃疡、肿毒有显著疗效;因含有高浓度去甲肾上腺素,能促进胰岛素分泌,是糖尿病人良好的
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