【摘 要】
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黄瓜又名胡瓜,为喜温性蔬菜,生育适温15~30℃。黄瓜喜光,每天8~11 h短日照能促进器官分化和形成。黄瓜根系浅,叶面积大,喜湿怕涝不耐旱,根系喜肥不耐肥,最适土壤p H值6.5。以
【机 构】
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黑龙江省兰西县临江镇农业综合服务中心
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黄瓜又名胡瓜,为喜温性蔬菜,生育适温15~30℃。黄瓜喜光,每天8~11 h短日照能促进器官分化和形成。黄瓜根系浅,叶面积大,喜湿怕涝不耐旱,根系喜肥不耐肥,最适土壤p H值6.5。以幼嫩果实供食,富含纤维素、多种维生素和矿质元素,营养价值高,适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、干制和罐制,各种食法都别有风味,广为我国人民喜爱。
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