【摘 要】
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<正> 福寿螺是一种水栖贝类软体动物。国外供人食用,国内因食味欠佳而无市场。其鲜螺肉含蛋白质15.4%,脂肪0.3%,及多种维生素,螺壳含钙磷等微量元素。由于其具极强的杂食性和
【机 构】
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绍兴县农林局,绍兴市食品公司,绍兴市食品公司
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<正> 福寿螺是一种水栖贝类软体动物。国外供人食用,国内因食味欠佳而无市场。其鲜螺肉含蛋白质15.4%,脂肪0.3%,及多种维生素,螺壳含钙磷等微量元素。由于其具极强的杂食性和极快的繁殖生长速度,而被考虑引入种养生态系统,作为一种摄食水生植物及第一性农产品废弃物,以高蛋白身价取代鱼粉(也可直接饵鱼、蟹)的开发性饲
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