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杨胜教授（1919-2007）我国著名动物营养学家,江苏无锡人,从事动物营养与饲料科学研究及教学40余年。曾任中国农业大学教授,中国动物营养学会理事,中国饲料工业学会理事,中国动物营养学报荣誉顾问。教书生涯中共培养硕士、博士26人;先后主编（饲料分析1961）、（家畜饲养学1979）、（动物营养与饲养1985）、（动物营养研究进展）等10余部教材及专著,主持项目（肉质型猪饲养标准1984）、（瘦肉型猪饲养标准1986）分获国家科技进步一、二等奖；1996年被中国畜牧兽医协会推评为我国畜牧兽医重大贡献奖获得