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急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血，甚至坏死的炎症反应，临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈局限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重症胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎、休克、肝脏损害等多种并发症，病死率高，