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大豆作为一种粮食作物,含有丰富的蛋白质,且具有广泛的用途。为了更好地满足豆制品产品生产中的大豆需求,我国应重点关注大豆育种工作,同时不断探索新的大豆育种方法,不断优化大豆育种流程。基于此,分析了我国大豆的贡献、用途、生产状况等,进而阐述了大豆的具体育种方法,包括分子育种、化学诱变育种等方法,希望能够为相关人员提供借鉴。