【摘 要】
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马氏珠母贝又称合浦珠母贝,主要分布在我国广东、广西和海南一带。其贝肉营养丰富,含多种人体所需的必需氨基酸、无机盐和微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的优质水产品。同时
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马氏珠母贝又称合浦珠母贝,主要分布在我国广东、广西和海南一带。其贝肉营养丰富,含多种人体所需的必需氨基酸、无机盐和微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的优质水产品。同时马氏珠母贝肉脂肪酸富含DHA、EPA,具有促进抗癌、抑菌、降血压和延缓脑衰老等保健功能。我国马氏珠母贝肉资源丰富,但目前除了一部分鲜销食用和作为饲料外,相当量的资源缺乏有效利用。通过分析举例几种马氏珠母贝肉资源用途所带来的经济效应,以及基于SWOT、PEST分析模型分析我国马氏珠母贝肉资源发展前景,提高人们对于马氏珠母贝肉资源的关注程度,有利于促
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