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萱草花是一种较高的营养价值的传统药食两用的蔬菜.本文对近年来国内外对萱草花的营养成分和生物活性研究进行了综述.
萱草花的营养成分和生物活性研究进展
【摘 要】
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萱草花是一种较高的营养价值的传统药食两用的蔬菜.本文对近年来国内外对萱草花的营养成分和生物活性研究进行了综述.
【机 构】
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吉林医药学院
【出 处】
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吉林医药学院学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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吉林医药学院大学生科研基金;
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