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基于层次分析法构建了饮用水健康性评价指标体系,对不同类型饮用水进行健康评价与分析.通过归纳总结,将所选取的31项水质指标分为五大类,采用专家问卷调查与文献分析相结合的方式,对各分类指标赋权以及制定相应赋值标准,通过指标分值与权重计算得到各类饮用水的健康性分值.所得结果用于评价不同水源水厂出水、市售瓶装水、净水器出水、超滤/纳滤/反渗透工艺出水的健康性.结果表明,不同采集水样健康性分值顺序为:矿泉水、水厂出水、纯净水/净水器出水,其中超滤出水健康性分值高于纳滤出水及反渗透出水.因此,适当地保留饮用水中原生矿物质离子对人体健康是必要的,饮用水生产要兼顾饮用水的安全性与健康性.