高效液相色谱-蒸发光散射检测器定量分析谷胱甘肽含量

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aiyang1983

【摘要】

：

为了快速定量检测溶液中的谷胱甘肽（GSH）含量，建立了应用C18反相柱，HPLC-ELSD测定GSH含量的方法，确定了高效液相色谱分离条件。色谱条件为：色谱柱（Kromasil C18，250×4．6mm，5μm）；流

【作者】

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林志兴吕永琴谭天伟

【机构】

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北京化工大学生命科学与技术学院生物加工过程重点实验室

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2007年4期

【关键词】

：

高效液相色谱蒸发光散射检测器定量分析谷胱甘肽(GSH) high pressure liquid chromatography（HPLC） evapor

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目（No.20325622,20576013,50373003）,博士点基金资助项目（20030010004）,国家十五攻关资助项目（2004BA411805）

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为了快速定量检测溶液中的谷胱甘肽（GSH）含量，建立了应用C18反相柱，HPLC-ELSD测定GSH含量的方法，确定了高效液相色谱分离条件。色谱条件为：色谱柱（Kromasil C18，250×4．6mm，5μm）；流动相：V（H2O）：V（CH3CN）：V（TFA）=96．2：3．7：0．1；柱温：室温；流速：1．0mL／min；进样量：20μL；漂移管温度90℃；氮气流速：1．5L／min；impactor on模式；增益（Gain）：1。结果表明，在此条件下，GSH浓度的自然对数与峰面积的

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