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猪亚硝酸盐中毒是由食入富含硝酸盐或亚硝酸盐的饲料或饮水引起的化学中毒性高铁血红蛋白血症。该病在采用传统熟喂方式饲养的山区养猪户多发。这些农户一般经济条件较差，饲料以青绿饲料为主，适当补给精料。常年猪只存栏多的5—8头，少的3-5头。一旦发生本病，将给家庭经济造成重大损失。笔者长期在乡（镇）畜牧兽医站工作，诊治猪亚硝酸盐中毒40多例，现就本病的诊断和治疗作一浅述，与同行共同探讨。