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按照食品卫生组织的说法。食品安全是研究食物有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全问题在全球受到广泛关注。第一．食品安全是关系到消费者的健康问题；第二。食品安全问题往往造成重大经济损失；第三，食品安全问题容易引起国际食品贸易的争端。我国政府向来高度重视食品安全问题。
食品安全的本质问题
【摘 要】
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按照食品卫生组织的说法。食品安全是研究食物有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全问题在全球受到广泛关注。第一．食品安全是关系到消费者的健康问题；第二。食
【机 构】
：
中国疾病预防控制中心院士
【出 处】
：
农村新技术
【发表日期】
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2008年8期
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