孙红雷:爱上“重口味”女孩

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   如果一个女人,身高1.77米,奥地利维也纳音乐学院声乐硕士、青歌赛第一名、欧洲华人青年威尔奖歌唱大赛第一名、中华小姐环球大赛50强……那么,她应该是很“仙”很脱俗、清新又矜持的吧。
   能满足这些条件的女人叫王骏迪,是孙红雷的新婚太太。然而,孙红雷却说,他太太是个“重口味”,用他的话说,“对我这样的小眼睛都能甘之若饴的,那口味能清淡到哪儿去”……
   【逼出来的重口味美女】
   孙红雷曾经很佩服贝爷,这个男人因为在《荒野求生》节目中什么都敢吃,被冠以“站在食物链顶端的男人”。如今,他也找到了站在食物链顶端的人,那便是他的太太王骏迪。
   王骏迪曾经也是个小清新,之所以变成如今的重口味,完全是生活所迫。刚到奥地利留学时,她才17岁,生活费有限,所以只能省着花,主食是一成不变的法棍,加几片火腿就算是美味,肚子里比较缺油水。
   一次在路过一个德国餐厅时发现了免费吃肉的机会。这家店的招牌是猪手,老板推出一个活动——凡是能独自吃下一整份猪手的顾客,免单。
   王骏迪于是鬼使神差摸了进去,整份猪手的净重是1600克,加上配菜酱料差不多有4斤重。王骏迪看见那么大的猪手时已经开始后悔,但没了退路,只能硬着头皮给自己鼓劲儿。
   王骏迪花了40分钟,将它啃得只剩一根大骨头。她说,吃到一多半的时候,就已经觉得完全饱了,可一想到如果吃不完,就得面对一张可观的账单,不得不血战到底。当终于吞下最后一口时,她已经撑得站不起来了,肚子沉甸甸的,心里骤然变得特别轻松,那种省了一大笔钱的快乐让人想高歌一曲。
   王骏迪的照片被贴到了这家餐厅的照片墙上,这是对挑战胜利者的奖励。还有个很实惠的奖品——以后在该店用餐永远享受对折优惠。
   在此后的很长一段时间,这家德国餐厅变成了王骏迪的食堂。在以肉为主且味道浓重的德国餐厅吃下去,口味便一天天变重,胃口也一天天变大了。
   在奥地利,好胃口和重口味是非常重要和省钱的。奥地利被形容成“欧洲各民族的十字交汇口”,这个国家的食物是混合邻近诸国特色,有着全欧洲最齐全的各国餐厅。
   为了吸引顾客,这些餐厅会经常推出一些吸引顾客的免单活动,多半都是一个分量十足的套餐,能吃完就免单。王骏迪参加过维也纳小牛肉大餐的免单活动,参与过一家法国餐厅的烤排骨免单活动,还有一家甜品店的一打苹果卷免单服务……而且多半能完成挑战。只是在一次沙河蛋糕的免单活动中败下阵来——里面的奶油实在是太甜腻了,不得不自己掏钱。
   各家老板对于王骏迪这样的挑战者都表露出了特别的欢迎态度。个子高挑,样貌美丽,坐在店里就是个活招牌,还能参加挑战活动,大美女对抗大食量,这种具有视觉冲击力的好事儿上哪儿找去?
   王骏迪于是成了好几家店的代言食客。但凡有新品上市,老板就会邀请她去免费品尝,不过有些附加条件,比如要坐在店外的露天餐桌,还得吃得很美丽很诱人——那些新品并不一定对王骏迪的胃口,比如法餐厅的香煎蚯蚓、德国餐厅的芥辣酱香肠……对于人的勇气与味觉都有极大考验。
   王骏迪是个很有职业操守的代言食客,虽然心中毛骨悚然,舌头已经被辣得抽筋,但起码表面上看上去还是很享受、很美味、很舒服、很优雅。
   【陪美女吃苦宴】
   王骏迪就这样在重口味的道路上一路狂奔,并开始习惯于享受这种与众不同的生活。也就是这重口味的范儿,让孙红雷一见难忘。
   一次圈内的东北老乡聚会,回国探亲的王骏迪被朋友拖去参加。在一个朋友开的酒吧喝龙舌兰酒时,王骏迪的范儿初露端倪。这是一种烈性酒,喝它有一个流程——先得在嘴里含一撮粗盐,然后划根火柴把酒杯里的烈酒点燃,再用一片柠檬盖上去,接着端起来一饮而尽,把热酒和粗盐一起吞下去。
   大家喝的模样都不大好看,不是愁眉苦脸就是龇牙咧嘴。王骏迪一出手,所有人就都震惊了。同样的流程,她做起来就特别赏心悦目,全程面带微笑,似乎那入口会爆炸的烈酒只是一杯甜酒。
   孙红雷于是就上了心,他觉得能有这表现的姑娘一定特别有故事。对于孙红雷,王骏迪也有好感。他们顺理成章地开始接触。后来,当孙红雷知道了王骏迪在奥地利吃“霸王餐”的经历后,无比感慨——一个学习高雅艺术的美女留学生,用自己的胃口换取免费餐食,这是一种多么让人意外的自立啊!
   不久后,王骏迪说她这些年口味吃得太重,想去云南吃一顿民间宴调整一下,这是她好不容易才查到的,叫苦宴,据说特别清口,而且格外健康。
   的确健康,一桌苦宴全都是素菜,见不到半点荤腥。这也就罢了,最对得起苦宴这个名字的是,每道菜都是苦的。很漂亮的芭蕉花,用面粉裹了油炸,看起来栩栩如生,入口一咬,苦的;新鲜的野茄子,重油爆炒,看起来油光可鉴芳香四溢,苦的;还有一种当地独有的小果子,名字非常直抒胸臆——苦果,白灼之后凉拌……
   一顿苦宴之后,孙红雷连喝杯清水都觉得有苦味。不过,当苦宴终于结束后含上一枚云南雕梅,酸甜的味道仿佛爆炸一样瞬间充斥了整个口腔——也许,不经历苦,体会不到甜。
   【古怪食物和新鲜爱情】
   王骏迪定居在奥地利,孙红雷频繁去看她,遇上王骏迪也闲暇的时候,两人便会一起走得更远。别的情侣环游世界,都是观美景品美食,可有了王骏迪,品美食就变成了品怪食,能让她眼睛放光的,多半是一些普通人唯恐避之不及的稀奇古怪玩意儿。
   那次,两人去柬埔寨时,王骏迪就吃了一种让孙红雷全身发毛的惊悚东西——炸蜘蛛。当地盛产一种毛茸茸的狼蛛,烹饪方式非常简单,油炸,吃之前挤上一点柠檬汁就行了。王骏迪说口感像鸡肉,炸过的外壳很酥脆,外焦里嫩很可口,一点柠檬酸味更是带出了一种清新口感。孙红雷对这个评价无言以对,毛茸茸的炸蜘蛛居然被称为清新?
   不过,这只算是考验心理,还有些心理生理双重考验的玩意儿,更让孙红雷记忆犹新。
   两人一起去过瑞典,鲱鱼罐头是瑞典的传统美食,就是将处理过的鲱鱼装入罐头任其自然发酵。鲱鱼罐头最大的特点就是无处不在难以消除的一种怪味,这种怪味的杀伤力惊人到什么程度呢?瑞典政府立法规定禁止在住宅区内开启鲱鱼罐头,也严禁将鲱鱼罐头带上国际航班。因为机舱内的气压变化可能导致罐头破裂,其后果等于在航班内爆了一颗毒气弹。但王骏迪似乎很有兴趣尝试。尝试的结果是大半天时间孙红雷都不敢靠近她。
   因为孙红雷总是充当观众,这让王骏迪颇觉遗憾,她还是挺希望两人能一起品尝那些怪异美味儿。既然敬酒不吃,那就用骗术吧。那次去秘鲁,王骏迪买回一杯看起来挺正常的饮料给孙红雷喝,淡黄色,黏稠状,入口清甜,略带点儿腥味。孙红雷问她这是什么饮料,王骏迪含糊其辞地说就是当地的一种普通下午茶饮。
   离开秘鲁后,王骏迪才告诉他,他喝的那杯东西叫青蛙汁。孙红雷转念一想,原来那些想起来很惊悚的食物其实吃起来也没啥异常,关键是一个接受度的问题。
   有了这种受骗的经历做基础后,孙红雷也开始接触那些此前想都不敢想的东西。两人一起在日本吃过昆虫汤和活章鱼,在冰岛吃过海鹦心,在澳大利亚吃过飞蛾幼虫……当然,王骏迪是主力,孙红雷是替补,最多只是壮着胆子浅尝辄止,始终做不到开怀大嚼。
   两人的恋爱史几乎就是一部对肠胃和心理的考验史。但孙红雷觉得这感觉并不坏,虽然没有传统恋人那种你侬我侬的花前月下,却多了些惊险刺激大开眼界的难忘经历。食物很古怪,但爱情却很新鲜。回想起两人走过的每个城市,他都印象深刻,那一桩桩一件件不同凡响的古怪美食,已经烙在了他的心中无法遗忘。如果,两个人在一起的每个片段都记得那么清楚,或许,那就是爱了吧……
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