在厄瓜多尔的帕帕亚克塔小镇中，水成就了一切。在当地的餐馆，由鳟鱼养殖场供应的清蒸鳟鱼几乎顿顿都是主菜。而且，从这座小镇抽送上来的水满足了附近厄瓜多尔首都基多60%的饮用水需求。
　　然而，却是那地处镇上高地斜坡的天然温泉让帕帕亚克塔名声大噪，令这座厄瓜多尔地势最高（海拔3300米）的城镇摇身一变成为本国最具吸引力的旅游胜地。

　　泡温泉
　　帕帕亚克塔温泉的秘密就藏在地底深处。据说，厄瓜多尔的火山密集程度为世界之最，仅在其大陆上就分布了约30座火山。而从这个小镇地底下涌出来的水便是经由安提萨那火山的地下活动高温加热。此山海拔高达5758米，是厄瓜多尔第四高山。
　　驱车经过帕帕亚克塔小镇，你会发现几乎每一家宾馆、每一座酒店都在宣传它们酒店内的温泉。这一特色与这个小镇建城时作为马铃薯种植中心（帕帕亚克塔可译为“种植马铃薯的小镇”）的身份相去甚远。但在帕帕亚克塔小镇唯一一条行车道的尽头是公用的帕帕亚克塔温泉浴池。它在各个方面都处于全镇的最高水平。
　　这些各式各样的温泉池坐落在安第斯山脉脚下的森林中。树枝往外延伸悬于水面之上，凤梨花攀附着树枝，渐渐靠近水流。温泉池深度不同，温度各异：深度从深及膝盖到深及脖颈，一应俱全;从地下涌出来的水温度在适合泡澡的30摄氏度和滚烫的70摄氏度之间，而温泉池子里的水温则在36摄氏度到40摄氏度之间，这一水温变化当你在不同池子之间移动时感觉会非常明显。
　　据说，温泉中的矿物质具有天然的保健功效，有助于对抗风湿病、过敏症和浮肿等病症。然而，厄瓜多尔从未有过将它同别的水疗式护理搭配运用的传统。由此，去泡澡的人只是单纯地在温泉池中悠游闲荡，或从比较凉的池子走动到比较热的池子，或简简单单地让水在他们身体周围环绕来去，而此时的他们则从容不迫地瞪眼看看天空，望望山坡。
　　在邻近的帕帕亚克塔温泉酒店中，客用的温泉浴池引入的是与公用浴池相同的水流。如果你下榻这里，你就只需简单几步就可以从房间漫步到温泉池，又从温泉池溜达回房间。游客还可以在这里使用安第斯山的泥巴进行全身裹敷护理。

　　赏蜂鸟
　　只需从帕帕亚克塔小镇驱车往东10公里，就可进入亚马逊盆地的云雾森林。它用无边的绿色覆盖了山坡，遮住了峡谷。在天篷似的树荫下方，昏沉沉的夜色里，厄瓜多尔的另一方自然珍宝——蜂鸟，尖啸着飞速来去，展示它们的颜色和速度。
　　厄瓜多尔以其生物多样性而闻名。尽管厄瓜多尔所占面积仅略大于北美洲总面积的1%，但在这里生长的植物种类却比整个北美洲多出约8000种。无独有偶，还约有1. 6万种鸟类定居于此，这个数目是整个欧洲鸟类总数的两倍。
　　在厄瓜多尔大陆上，再没有任何一种鸟比蜂鸟更引人注目了。全世界340种蜂鸟，而仅在厄瓜多尔就发现了130多种。位于帕帕亚克塔小镇东部11公里处的关果旅馆是最佳的蜂鸟观赏胜地之一。

　　关果旅馆占地80公顷，这里可以看到有记载的126种鸟类。包括从山上的巨嘴鸟到颜色鲜艳、顶饰羽冠的山区蓝雀，不一而足。然而，几十种蜂鸟（刀嘴蜂鸟、绒胸山蜂鸟以及暗绿领蜂鸟）才是关果旅馆的明星。
　　蜂鸟飞来飞去，就像森林中的奇妙仙子一样。因而，观赏过程几乎令人眼花缭乱。通过每分钟振翅高达80次，且每分钟心跳数百下，它们不仅可以向上、向下、向前飞舞，甚至还可以倒挂和倒退。有时候，这看上去就像在做游戏一样：时而翱翔在远处，时而飞到你耳畔稍停片刻，然后突然消失了，就像滋润着云雾森林和边远小镇的水一样蒸发了。它们是一道道彩虹色的闪光，它们振翅速度如此之快，以至于用肉眼几乎看不到，它们的嘴喙则细如针。
　　旅馆为观鸟者提供食宿，或者作为一日游游客，你还可以徜徉其间小径。人们不约而同地感到云雾森林这个名字似乎起得很贴切，只见卷须状的薄雾在天篷似的树荫间漂移穿梭。蜂鸟喂食器悬挂在被兰花（厄瓜多尔有4000多种兰花）自然而然地成串缠绕的树上，而林间的空气几乎在随着万千蜂鸟的断续升降而颤动。？笏（摘自台湾《联合报》）（编辑/唐馨）