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摘 要：红枣在我国多个省市均有种植，其维生素含量非常高，具有极高的食用和药用价值。我国自古就有“红枣补血养气”的说法，关于红枣的粥品药膳也广为流传。虽然红枣抗旱耐涝，较容易成活，但是在实际种植中也会因为不熟悉枣树习性和枣树病虫害的原因使枣树的实际产量降低。所以，本文在研究枣树生长习性的基础上，对红枣低产的原因进行了分析，重点介绍红枣增产的方法，希望能给相关研究者提供提高红枣产量的思路。
关键词：红枣低产；低产原因；改造方案
红枣，又名大枣。因具有维生素含量非常高的特点，有“天然维生素丸”的美誉。红枣具有滋阴补阳，补血之功效，我国自古就有“红枣入药”的说法，《本草纲目》中记载“枣味甘、性温，可补中益气、养血生津，益脾虚弱、食虚”。同时，红枣为温带作物，适应性强，具有耐旱、耐涝的特性，素有“铁杆庄稼”之称，是极具经济价值的作物，也是发展节水型林果业的首选良种。我国红枣有山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣以及宁夏枣等。虽然枣具有极高的经济价值和种植价值，但是由于农民对果园的管理不到位、施肥量单一以及枣树病虫害等方面的原因，红枣的产量和质量并不符合预期。所以，研究红枣低产的原因并找出其相应的改造方案就显得尤为重要了。
一、红枣低产原因分析
1.枣树品种不良，丰产性差。有些枣树的品种不良，本身就不是坐果结果的良种，结出的枣自然品质不高。同时，也有许多品质优良的枣树，长期靠根茎繁殖，在繁殖的过程中也很容易发生变异的情况，降低其原本的高产品质，造成枣树低产。
此外，随着种植年数的增加，部分枣树会出现树体老化的情况。枣树树体老化的表现之一就是树枝数量不合理，无论是树枝量过大还是过小都会影响枣树的结果量。同时，部分果园也会出现老树长期不修剪，管理粗放，影响到其他优良枣树的生长，最终使整个枣园的产量不理想。
2.土壤肥力不足，盲目施肥。良好的水分和养分是保证枣树健康生长的关键。枣树寿命较长，每年需要从土壤中吸收大量的营养以供开花结果需要。果农在枣树施肥上认识较为浅薄，管理不到位，有的果园长期不施肥，也不进行深翻或者耕作，土壤肥力已经被耗尽，致使树体营养严重缺乏，引起枣树地产甚至无产；也有一部分果农不熟悉枣树对肥料的习性，盲目施肥。据笔者调查发现，果农经常盲目施氮肥，轻视钾肥，使果实的单果重和总糖量不足，红枣品质下降，增产不增收。
3.落花落果现象严重。这一原因同天气有关，如果枣树在花期遇到高温、干燥、大风等极端天气，极容易使枣树出现焦花的现象；早春时节遇到连续低温的天气，枣树花芽分化严重，甚至不能形成花，引起枣树结果量少；枣果在着色期遇到连续阴雨天气，不能正常进行光合作用，不仅会降低枣果的熟程度，也会因为枣果的腐烂出现低产现象。
4.病虫危害。枣树的病虫害种类多，危害广，是造成枣树低产的主要原因。枣树经常发生的病虫害主要有枣步曲、枣粘虫、枣疯病、枣锈病、绿盲蝽等。
枣步曲幼虫危害幼芽幼叶，严重时可能将枣树叶吃光，影响枣树生长；枣粘虫的主要危害是吐丝阻碍树叶伸展，在山西地区一年发生三代。疯枣病和枣锈病也严重影响枣树的正常生长。其中，疯枣病是枣树的一种毁灭性病害，枣树染病后会出现花器返祖，形成绿色小叶，同时全树干隐芽萌发，树下萌生小叶丛枝根蘖的现象，染病树一般4～6年逐渐死亡；枣锈病是枣树的主要叶片病害，有时也会侵害果实。这种病的症状表现为叶背出现淡绿色小点，然后变为浅灰褐色，最后变为黄褐色。枣锈病常常会在多雨高濕的天气内诱发横行，染病的枣树出现八七月份大量落叶的现象，枣树通常无产，绿盲蝽是食花叶害虫，防治不及时，导致枣树颗粒无收。
二、提升枣树坐果率的措施
水和肥是红枣丰产、优质的重要因素，土壤养分也是果树生长的必备物质基础，所以要加强土、肥、水的管理力度其栽培力度，尤其要重视枣树花期管理，为枣树的授粉受精创造良好的条件。笔者经过文献调查，结合自身经验为提升枣树坐果率提出以下建议。
1.因树制宜，注重冬夏两季的修剪，适当降低树体。在树枝修剪问题上，果农要注意三点。首先，对于长势良好的枣树，果农只需要在冬季修剪细枝和弱枝，摘去重叠枝、枯死枝、病虫枝，对枣树适当降低树体、控制树体高度，注意樹和枝叶的通风透光问题即可；其次，在夏季要及时抹芽摘心，控制枣树枣头的生长发育，减少其对树身的营养消耗，使枣树更为壮硕，增加其结果面积；最后，对于果园中的老树病树，筛选其中可以继续种植和必须移除的枣树。对于修剪还可以继续种植的枣树，要在冬季修剪侧枝，缩剪骨干枝，以保证枣树来年的健康生长。
2.加强土肥管理。合理施肥能够明显促进枣树的生长发育。在枣树中，叶片干物质的积累主要积累在幼果期到果实膨大期之间，因此在这段时间可以合理施肥，注意有机肥料和无机肥料的合理搭配，有条件的可以用地膜进行覆盖，实验证明，经地膜覆盖的枣树，其叶片干重增长显著。虽然盖膜和施肥能够有效提升枣树生长质量，但是枣树在不同时期主要的营养元素不同，施肥的重点也不同。例如，氮肥和钾肥在枣树生长的各个阶段都需要；磷元素在开花期较为需要，在果实膨大期和果实成熟期反倒不需要等。果农要依据枣树不同生长阶段的具体特点，给予相应的肥料和水分补给。
3.防治病虫害。防治病虫害要抓紧冬春两季，及时刮树皮并涂白，及时清扫落叶，去除病虫枝，在树的生长期及时喷洒药物，控制病虫害。当然，不同的病虫害有不同的解决方法，管理人员要“对症下药”。
4.注重花期管理。在花期开始之前，首先要施肥。施肥最好选在四月下旬到五月上旬这段时间，每棵枣树的施肥用量为尿素0.4～0.6千克、过磷酸钙1.5～2千克、氧化钾0.6千克；其次要治虫。除了要在三月份去除枣树的虫卵之外，还要在四月中下旬用菊酯类农药喷洒枣树；最后，要在花前对枣树不做骨干枝并且出现较多二次枝的树枝进行摘心操作，由于枣头出现的时间不一致，所以摘心工作也要分期进行。
在枣树花期中，要对树干进行环剥，这样可以中断叶片养分向下运输，使养分满足枣树开花坐果以及幼果的早期发育需要。果农要注意并不是所有的树都适合环剥操作，幼树和病树并不适宜环剥，同时还要注意对环剥口的施药防虫处理，保证枣树生长正常。
三、结语
总之，红枣低产的原因是方方面面的，果农要熟悉枣树的生长特性，及时施肥保土，重视枣树的花期管理，保证红枣高产量高质量。
参考文献：
[1] 冯新光，吕吉鸿，郭泽峰，刘春凤，郑晓峰，李永仙，郑飞云，李崎. 中国不同产地红枣的组分分析与评价 [J]. 中国酿造， 2012.31（9）：30-33.
[2] 陈波浪，盛建东，李建贵，王泽，蒋平安. 施肥对红枣生长及营养特性的影响 [J]. 西南农业学报， 2011.24（2）：644-648.
[3] 柴仲平，王雪梅，孙霞，蒋平安，高敏. 施用沼肥对枣园土壤养分含量的影响 [J]. 西南农业学报， 2010.23（3）：782-785.
关键词：红枣低产；低产原因；改造方案
红枣，又名大枣。因具有维生素含量非常高的特点，有“天然维生素丸”的美誉。红枣具有滋阴补阳，补血之功效，我国自古就有“红枣入药”的说法，《本草纲目》中记载“枣味甘、性温，可补中益气、养血生津，益脾虚弱、食虚”。同时，红枣为温带作物，适应性强，具有耐旱、耐涝的特性，素有“铁杆庄稼”之称，是极具经济价值的作物，也是发展节水型林果业的首选良种。我国红枣有山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣以及宁夏枣等。虽然枣具有极高的经济价值和种植价值，但是由于农民对果园的管理不到位、施肥量单一以及枣树病虫害等方面的原因，红枣的产量和质量并不符合预期。所以，研究红枣低产的原因并找出其相应的改造方案就显得尤为重要了。
一、红枣低产原因分析
1.枣树品种不良，丰产性差。有些枣树的品种不良，本身就不是坐果结果的良种，结出的枣自然品质不高。同时，也有许多品质优良的枣树，长期靠根茎繁殖，在繁殖的过程中也很容易发生变异的情况，降低其原本的高产品质，造成枣树低产。
此外，随着种植年数的增加，部分枣树会出现树体老化的情况。枣树树体老化的表现之一就是树枝数量不合理，无论是树枝量过大还是过小都会影响枣树的结果量。同时，部分果园也会出现老树长期不修剪，管理粗放，影响到其他优良枣树的生长，最终使整个枣园的产量不理想。
2.土壤肥力不足，盲目施肥。良好的水分和养分是保证枣树健康生长的关键。枣树寿命较长，每年需要从土壤中吸收大量的营养以供开花结果需要。果农在枣树施肥上认识较为浅薄，管理不到位，有的果园长期不施肥，也不进行深翻或者耕作，土壤肥力已经被耗尽，致使树体营养严重缺乏，引起枣树地产甚至无产；也有一部分果农不熟悉枣树对肥料的习性，盲目施肥。据笔者调查发现，果农经常盲目施氮肥，轻视钾肥，使果实的单果重和总糖量不足，红枣品质下降，增产不增收。
3.落花落果现象严重。这一原因同天气有关，如果枣树在花期遇到高温、干燥、大风等极端天气，极容易使枣树出现焦花的现象；早春时节遇到连续低温的天气，枣树花芽分化严重，甚至不能形成花，引起枣树结果量少；枣果在着色期遇到连续阴雨天气，不能正常进行光合作用，不仅会降低枣果的熟程度，也会因为枣果的腐烂出现低产现象。
4.病虫危害。枣树的病虫害种类多，危害广，是造成枣树低产的主要原因。枣树经常发生的病虫害主要有枣步曲、枣粘虫、枣疯病、枣锈病、绿盲蝽等。
枣步曲幼虫危害幼芽幼叶，严重时可能将枣树叶吃光，影响枣树生长；枣粘虫的主要危害是吐丝阻碍树叶伸展，在山西地区一年发生三代。疯枣病和枣锈病也严重影响枣树的正常生长。其中，疯枣病是枣树的一种毁灭性病害，枣树染病后会出现花器返祖，形成绿色小叶，同时全树干隐芽萌发，树下萌生小叶丛枝根蘖的现象，染病树一般4～6年逐渐死亡；枣锈病是枣树的主要叶片病害，有时也会侵害果实。这种病的症状表现为叶背出现淡绿色小点，然后变为浅灰褐色，最后变为黄褐色。枣锈病常常会在多雨高濕的天气内诱发横行，染病的枣树出现八七月份大量落叶的现象，枣树通常无产，绿盲蝽是食花叶害虫，防治不及时，导致枣树颗粒无收。
二、提升枣树坐果率的措施
水和肥是红枣丰产、优质的重要因素，土壤养分也是果树生长的必备物质基础，所以要加强土、肥、水的管理力度其栽培力度，尤其要重视枣树花期管理，为枣树的授粉受精创造良好的条件。笔者经过文献调查，结合自身经验为提升枣树坐果率提出以下建议。
1.因树制宜，注重冬夏两季的修剪，适当降低树体。在树枝修剪问题上，果农要注意三点。首先，对于长势良好的枣树，果农只需要在冬季修剪细枝和弱枝，摘去重叠枝、枯死枝、病虫枝，对枣树适当降低树体、控制树体高度，注意樹和枝叶的通风透光问题即可；其次，在夏季要及时抹芽摘心，控制枣树枣头的生长发育，减少其对树身的营养消耗，使枣树更为壮硕，增加其结果面积；最后，对于果园中的老树病树，筛选其中可以继续种植和必须移除的枣树。对于修剪还可以继续种植的枣树，要在冬季修剪侧枝，缩剪骨干枝，以保证枣树来年的健康生长。
2.加强土肥管理。合理施肥能够明显促进枣树的生长发育。在枣树中，叶片干物质的积累主要积累在幼果期到果实膨大期之间，因此在这段时间可以合理施肥，注意有机肥料和无机肥料的合理搭配，有条件的可以用地膜进行覆盖，实验证明，经地膜覆盖的枣树，其叶片干重增长显著。虽然盖膜和施肥能够有效提升枣树生长质量，但是枣树在不同时期主要的营养元素不同，施肥的重点也不同。例如，氮肥和钾肥在枣树生长的各个阶段都需要；磷元素在开花期较为需要，在果实膨大期和果实成熟期反倒不需要等。果农要依据枣树不同生长阶段的具体特点，给予相应的肥料和水分补给。
3.防治病虫害。防治病虫害要抓紧冬春两季，及时刮树皮并涂白，及时清扫落叶，去除病虫枝，在树的生长期及时喷洒药物，控制病虫害。当然，不同的病虫害有不同的解决方法，管理人员要“对症下药”。
4.注重花期管理。在花期开始之前，首先要施肥。施肥最好选在四月下旬到五月上旬这段时间，每棵枣树的施肥用量为尿素0.4～0.6千克、过磷酸钙1.5～2千克、氧化钾0.6千克；其次要治虫。除了要在三月份去除枣树的虫卵之外，还要在四月中下旬用菊酯类农药喷洒枣树；最后，要在花前对枣树不做骨干枝并且出现较多二次枝的树枝进行摘心操作，由于枣头出现的时间不一致，所以摘心工作也要分期进行。
在枣树花期中，要对树干进行环剥，这样可以中断叶片养分向下运输，使养分满足枣树开花坐果以及幼果的早期发育需要。果农要注意并不是所有的树都适合环剥操作，幼树和病树并不适宜环剥，同时还要注意对环剥口的施药防虫处理，保证枣树生长正常。
三、结语
总之，红枣低产的原因是方方面面的，果农要熟悉枣树的生长特性，及时施肥保土，重视枣树的花期管理，保证红枣高产量高质量。
参考文献：
[1] 冯新光，吕吉鸿，郭泽峰，刘春凤，郑晓峰，李永仙，郑飞云，李崎. 中国不同产地红枣的组分分析与评价 [J]. 中国酿造， 2012.31（9）：30-33.
[2] 陈波浪，盛建东，李建贵，王泽，蒋平安. 施肥对红枣生长及营养特性的影响 [J]. 西南农业学报， 2011.24（2）：644-648.
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