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利用果园空间以秸秆为原料栽培凤尾菇等食用菌,可提高果园经济效益,使稻草等秸秆得到高效利用。凤尾菇营养丰富、美味可口,比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强,栽培方法简单易行,生长周期短,成本低,产量高,收效快,于每年3～11月在果园空间以稻草等秸秆为原料进行栽培,1千克干秸秆可产鲜菇约1．2千克，经济效益显著。