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目的对新生期幼鼠皮下注射左旋谷氨酸单钠（MSG）的sD大鼠的行为学进行实验研究。方法采用Morris水迷宫及旷场分析法对MSG大鼠进行行为学研究，数据采用t检验分析处理。结果与正常组比较，MSG大鼠寻台潜伏期（SPL）、中央格停留时间均显著延长（P〈0，05），穿格次数、后腿直立次数及理毛次数显著减少（P〈0．05），粪便粒数显著增多（P〈0．05）。结论MSG动物空间学习记忆能力、兴奋性、对新异环境的适应性均降低，紧张度提高。