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<正> 掌握鳜鱼苗种培育技术,特别是开口饵料这一关,是鳜鱼养殖成败的关键。鳜鱼生活在水质清新,并以活鱼、虾为食的生活习性,在人工养殖条件下也本性难移。因此,它不仅是名贵鱼类,还是鱼类中的“绿色食品”,随着人们对环境污染、食品污染的认识,鳜鱼将更受消费者欢迎。目前鳜鱼养殖的利润比传统家鱼养殖高约4—13倍,其市场前景十分看好。