【摘 要】
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以菊花为主要原料的保健食品共计304项,主要功效包括缓解视疲劳、增强免疫力、清咽、辅助降血脂、辅助降血压。在构建含菊花的保健食品配方数据库的基础上,运用关联规则中Apr
【机 构】
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经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室,大别山特色资源开发湖北省协同创新中心,武汉海关技术中心
【基金项目】
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湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队项目(T201820)
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以菊花为主要原料的保健食品共计304项,主要功效包括缓解视疲劳、增强免疫力、清咽、辅助降血脂、辅助降血压。在构建含菊花的保健食品配方数据库的基础上,运用关联规则中Apriori算法和Kulc、IR参数对菊花保健食品原料配方规律进行探究。分析结果表明54项缓解视疲劳保健食品中,最常见的原料是枸杞子、决明子,关联性较强的配方为菊花-当归-熟地黄,菊花-枸杞子-决明子等;50项增强免疫力保健食品中,最常见原料枸杞子、甘草,关联性较强的配方为菊花-茶叶-金银花;44项清咽保健食品中,最常见原料是金银花、薄荷,关联
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