【摘 要】
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评估大学校园内部食堂的服务能力对于制定科学的疫情防控措施和为学生提供良好的就餐服务具有重要意义.以某高校食堂为例,在正常的人流条件下,人工调查食堂服务时间和就餐时
【机 构】
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河北工程大学 建筑与艺术学院,河北 邯郸 056038
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评估大学校园内部食堂的服务能力对于制定科学的疫情防控措施和为学生提供良好的就餐服务具有重要意义.以某高校食堂为例,在正常的人流条件下,人工调查食堂服务时间和就餐时间等参数,对建立的Legion仿真模型进行标定和验证;假定就餐人员保持安全社交距离的条件下,利用仿真模型对食堂服务承载能力进行评估和分析,发现该食堂的服务能力为3362人/h,较日常状态下的食堂服务能力降低了34％.
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