论文部分内容阅读
近年来，随着国际健康食品开发热日炽，自然资源丰富又有独特保健功能的树叶被广泛利用。 茶树叶近些年以来，茶叶食品风起云涌，极受欢迎。除去名目繁多的速溶茶，各种罐装茶水，冲泡方便的袋泡茶等，茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶泡料、茶叶点心、茶叶羊羹、茶叶饼干、茶叶汽水、茶叶冷饮等纷纷问世。甚至茶叶已进入了主食、菜肴领域，日本人将绿茶加入米饭、汤面中，清香爽口。茶叶调味剂得到了进一步开发，将茶叶粉加入酱油制成的茶叶酱油。或拌入姜粉制成的姜粉茶，以及茶盐等。这些茶叶调味品对冠心病、白内障、肠炎的防治效果很好。 柿树叶最