本文旨在总结最新文献中的主要观点,以帮助中国减肥外科医生及其团队对患者进行最佳的营养管理。越来越多的证据表明在患者在减重手术前后如果没有经过合理的治疗,将存在营养缺乏的风险。本文将重点关注最普遍和最严重的营养缺乏后果。为避免限制性饮食相关并发症和体质量大幅度变化的发生,除术后营养随访外,手术前的营养检查也非常有必要^[1]。提倡术前提供饮食咨询,以解决术前的营养缺乏问题;适当使用术前极低卡路里饮食（VLCD）模式;术后饮食方案和适当的营养素补充也是非常重要的。确保患者了解并接受术后限制性饮食改变和改变生活方式对于手术的长期成功至关重要。此外,长期饮食的随访可以监测患者的饮食依从性,避免极端的营养缺乏。结论除了坚持终身营养补充方案外,减重手术前后的营养筛查和长期营养随访对于术后取得并维持良好效果至关重要。