我国植物性天然香料提取技术的发展现状及趋势

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介绍了目前植物性天然香料的几种提取技术;对水蒸气蒸馏法、压榨法、吸附法、浸提法、水扩散法、超临界CO2萃取法、微胶囊双水相萃取法、分子蒸馏法、微波辅助萃取法、超声波萃取法和生物法的优缺点进行了综述;对我国植物性天然香料工业的现状进行了概括。
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