【摘 要】
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由于植酸酶能水解植酸为肌酸和无机盐类,使磷元素从植酸分子中游离出来,才能被动物吸收。许多科学家在养鸡业上对植酸酶进行了应用。Simons等在肉仔鸡的日粮中添加植酸酶使磷
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由于植酸酶能水解植酸为肌酸和无机盐类,使磷元素从植酸分子中游离出来,才能被动物吸收。许多科学家在养鸡业上对植酸酶进行了应用。Simons等在肉仔鸡的日粮中添加植酸酶使磷的利用率显著提高,尤其是添加在低磷饲料中,能提高60％,磷排出量减少40％。Qian在火鸡和肉仔鸡的饲料中添加植酸酶可代替日粮中的无机磷。另外,在以玉米和大豆粕作基础料的鸡饲料中添加1.0％植酸酶,使鸡日增重18.5％—39.6％(P【0.01)随着日粮中植酸酶的添加量增加而增加,并且使鸡对磷的
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