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选择蔬菜的学问
选择蔬菜的学问
来源 :山西老年 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xxxhot006
【摘 要】
:
<正>如何选购蔬菜,每个主妇都有自己的一套方法,除了选择的蔬菜要新鲜,还有什么值得注意的地方呢?营养价值观色泽科学家发现,蔬菜营养价值的高低与颜色有着密切的联系。颜色
【作 者】
:
解玉明
【出 处】
:
山西老年
【发表日期】
:
2011年04期
【关键词】
:
时令蔬菜
胡萝卜素
绿叶蔬菜
维生素
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<正>如何选购蔬菜,每个主妇都有自己的一套方法,除了选择的蔬菜要新鲜,还有什么值得注意的地方呢?营养价值观色泽科学家发现,蔬菜营养价值的高低与颜色有着密切的联系。颜色深的营养价值
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