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自主创新研制出一步水媒法合成羟丙基田菁胶工艺,合成反应不是针对田菁胶粉而是针对胚乳片进行,直接粉碎加工得到羟丙基田菁胶。考察了合成过程中氢氧化钠、环氧丙烷、反应温度、反应时间等因素对产品粘度和水不溶物的影响,获得理想的工艺条件:氢氧化钠、环氧丙烷与胚乳片的质量比分别为0.30:1和0.50:1,反应温度为75~80℃,反应时间为120~130min。合成的羟丙基田菁胶,水不溶物为8%~10%,粘度为1500~2000mPa.s,在粘度与田菁胶原粉基本一致的情况下,水不溶物由30%~35%显著降低到8%~1