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油菜“油蔬两用”高效种植．采用早发栽培．在春节前后摘取主茎菜薹作为应时蔬菜或脱水加工蔬菜供食用．通过重施薹肥促进下部休眠芽萌发形成下位分枝，依靠分枝结角收获菜籽，实现“一种两收”，既能收获常规油菜同等产量的油菜籽．又能收获1～2次菜薹，亩产菜薹200～300千克，增加经济收入。适宜城郊两熟制油菜产区和有脱水蔬菜加工能力的地区推广。