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为了掌握漆酶对不同种类苹果酚类化合物生物催化的特异性，以白腐茵漆酶为试材，儿茶素和绿原酸为模式底物进行了酶促反应动力学参数的测定。结果表明，漆酶催化儿茶素、绿原酸的转化产物最大吸收波长分别为442nm、379nm；反应最适温度均为55℃；最适pH对儿茶素为pH6．0，pH6．5两个值，对绿原酸为pH5．5，pH6．0两个值；儿茶素浓度0．5mol／L时。最适酶浓度为0．05U／mL，2种底物的漆酶催化反应均符合米氏方程规律。在25℃温度条件下测得儿茶素和绿原酸两种底物的Km值分别为0．1489，0．339