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在水稻加工的过程中，为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、提高品质、降低能耗，采用加湿调质设备。加湿调质设备还可以提高大米加工企业效益，增强竞争实力，增加农民收入。为此，设计了加湿调质设备，实现了糙米的循环加湿。该设备可以达到均匀、可控、高效地加湿调质目的，且可降低磨米能耗，增加出米率，提高大米品质。