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媒体报道称,超市售卖的很多牛排其实是用碎牛肉＂粘起来＂的,而用来＂粘肉＂的＂胶＂包括＂卡拉胶＂和＂黄原胶＂等。这让喜爱吃牛排的小伙伴们惊出一身冷汗,本想做个西餐煎牛排提升一下格调,谁知却吃了一肚子＂胶＂。
牛排还有“重组”的？
【摘 要】
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媒体报道称,超市售卖的很多牛排其实是用碎牛肉＂粘起来＂的,而用来＂粘肉＂的＂胶＂包括＂卡拉胶＂和＂黄原胶＂等。这让喜爱吃牛排的小伙伴们惊出一身冷汗,本想做个西餐煎牛排提升一下格调,谁知
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2017年3期
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