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已成立十几年的天津“春发”坚持科技创新，实施技术与质量兴企发展战略，以生物工程技术为主体，建成了集酶解、美拉德反应、微胶囊包埋、超临界萃取、喷雾干燥等多项先进技术于一体的成味香精生产与科研基地，科研水平国内领先，先后有四项科技成果达到国内先进水平，其中“天然级肉味香精大
春来发新枝——与天津春发香精香料有限公司副总经理邢福深一席谈
【摘 要】
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已成立十几年的天津“春发”坚持科技创新，实施技术与质量兴企发展战略，以生物工程技术为主体，建成了集酶解、美拉德反应、微胶囊包埋、超临界萃取、喷雾干燥等多项先进技术于一
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2004年1期
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