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<正> 连溶茶的问世在国外已有40多年的历史,它在我国的出现也近10年了。但速溶茶的审评,至今国内外均无统一的方法,在国际标准中也无任何规定。笔者根据多年从事速溶茶的审评实践和摸索,现就其感官审评的方法作一介绍,仅供同行参考。
速溶茶的审评方法
【摘 要】
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<正> 连溶茶的问世在国外已有40多年的历史,它在我国的出现也近10年了。但速溶茶的审评,至今国内外均无统一的方法,在国际标准中也无任何规定。笔者根据多年从事速溶茶的审评
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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1988年04期
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