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选择18头（公母各半）10日龄的荷斯坦奶犊牛按性别、体重分为二组，每组6头犊牛（公母各半），分别饲喂由湖南省畜牧兽医研究所研制的代乳粉（A组）、牛奶（B组）和某知名厂家生产的代乳粉（C组），以探讨用利用植物蛋白开发犊牛代乳粉的可行性。结果表明：在试验前期，各组犊牛的日增重无显著差异（P〉0．05），在47-52天。A组与C组间差异不显著（P〉0．05），但均与B组间有显著差异（P〈0．05），B组的日增重比A、C组分别多34．5g和27．9g；在53-58天，B组与A组间差异显著（P〈0．05），B组比A