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食品卫生学是食品质量与安全专业必修课,其中蕴含着诚信教育、法律教育、爱国主义教育、保护环境教育、责任担当教育等多种思政元素.本文初步探索利用现代化教学手段和方法,将教学内容和课程中的思政元素有机结合,在传授专业知识的同时实现立德树人的目标.
面向食品质量与安全专业食品卫生学课程思政教学的探索
【摘 要】
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食品卫生学是食品质量与安全专业必修课,其中蕴含着诚信教育、法律教育、爱国主义教育、保护环境教育、责任担当教育等多种思政元素.本文初步探索利用现代化教学手段和方法,
【机 构】
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长江大学生命科学学院,湖北荆州434025
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2021年5期
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